こだわり

倉吉駅から徒歩5分、日本海の海の幸と山の恵を堪能できる居酒屋、味処 進。旬の新鮮魚介とこだわりの日本酒が自慢のお店です。

店主が全国各地から取り寄せた数々の日本酒がございます。定番地酒からなかなか手に入らない希少酒まで、幅広くご用意しております。おすすめの飲み方はなんといっても熱燗。日本酒本来の美味しさをご堪能くださいませ。

料理長が長年培ってきた確かな目利きで、新鮮素材を厳選。毎日市場から届けられる旬の食材を、こだわりの調理方法とオリジナルの味付けでお客様にお届けいたします。

季節のおすすめ料理は、旬が決まっています。本日のおすすめはスタッフまでお気軽にお問い合わせくださいませ。極上のお料理とお酒、山陰の山と海と大地の恵みをお届けいたします。

上品なお料理と数々の厳選地酒を最大限に堪能していただけるよう、空間作りもこだわり抜きました。あたたかくてやわらかい灯りがお店全体を包み込み、幅広い年齢層の方々におくつろぎいただける、落ち着いた店内となっております。

地元の常連客や観光客で常に賑わい、笑顔の絶えない充実した空間です。飲み会や接待、カップルやおひとり様でも、幅広いシーンでご利用くださいませ。