鳥取県倉吉市にある味処進は、日本海の海の幸と山の恵を堪能でき、旬の新鮮魚介とこだわりの日本酒が自慢の居酒屋です。
店主が全国各地から取り寄せた日本酒の数々と、毎日市場から届けられる旬の食材を使った
極上のお料理をお客様にお届けいたします。
また、当店では店内の空間やサービスにも気を配り、ゆったり楽しんでいただけるよう心がけています。
どなた様にもお料理を楽しんで心地よい時間を過ごしていただけるよう、温もりがあり笑顔の絶えない、
かゆい所に手が届くようなサービスを提供するお店作りを目指しております。
是非ともお越しの際には、旬の素材を使った日本の味を楽しんでいただけましたら幸いです。

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料理長が長年培ってきた確かな目利きで、新鮮素材を厳選し、こだわりの調理方法とオリジナルの味付けでお客様にお届けいたします。味処 進のコース料理を是非ご堪能ください。

旬のお料理をたくさんご用意しています。季節のおすすめ料理は、時期によって変わります。本日のおすすめはスタッフまでお気軽にお問い合わせくださいませ。

店主が全国各地から取り寄せた数々の日本酒がございます。定番地酒からなかなか手に入らない希少酒まで、幅広くご用意しております。お料理に合うお酒が必ずございます。